先日、なると金時芋を頂いて、早速料理してみました。美味しく頂くにはお出汁ですね~！昆布だしを今回は使いましょう。細切り昆布を一握りと適量のお水を鍋に入れて、お出汁をとります。昆布を取り出して、お砂糖･みりん･醤油・お酒をいれて一煮出し...。まずは一口大に乱カットしたなると金時芋をサッと炒めます。火が通ったら先ほどのお出汁でさっくりと煮込みましょう。火を止める前に種を取り除いた、鮮やか獅子唐を数個入れて彩りとしま~す。
お友達から、なると金時芋の変わりに焼いた厚揚げでも美味しいよ~！と聞きました。なんとそしたら今日（9/1）の新聞の料理欄にレシピ載っていました。
サッパリ甘酢ピリ辛サラダが登場で~す！豆もやしを固く茹でごま油と塩コショー。わかめを盛り付けトマト・もろこし・レタスで飾る。最後にから揚げを小口カットしたものをのせて出来上がり。酢･砂糖･レモン汁・ラー油でタレをつくり振掛ける。 サラダの器は探しに探し...ヒョイｯと出遇ったすり鉢！でも、すり鉢として使った事がなぃﾝで~す！
さて、なつしずかの激夏野菜カレーを1日おいて食べま~す！残りのルーにVoy調合のカレー粉を大１追加して、岩塩・荒挽き黒コショーを少々でお味を調えま~す！
涎をながしたワン子のことは気にしないで、いっただきまぁ~す！この時期の夏野菜は毎日でも美味しいですね！ それではWねばねばオクラナット姉妹の登場です！ミョウガのトッピングでサッパリの旨味感を広げます。
おめぇ~のブログはお料理番組しかねぇのか~！って...お叱りを受けそうです。でもこれは安良よっとでもお出しできますので、ご一緒しましょうね！
うろこ雲...流れて旨い...ビールは秋味！
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