2015/09/14

Bistro des Arari Voy !

某月某日…台風17、18号がいきなり発生、週末は安良里で呑もうね。って約束してるのに、どうしてくれるん?
Hey hey 俺らのポンコツイカレちまった~ ハハハh…
でもって、野暮用で神保町に出かけた。小雨の中だったが古書店を覗き、スポーツ用品店をハシゴしてヨット用に小物をゲット。これでまたしばらく工作して遊べる…
そうだ、久々にラーメンでも喰うか!で、在職中のお昼時には連日通った馴染みの中華そば○峽さん。
醤油ベースのあっさり薄味の澄みきったスープに思わず暖簾をくぐってしまった。
小母ちゃ~ん、中華そば頂戴…あいよっ!
てな会話があり、ホコホコ湯気のいつもの奴が目の前で!
あぃよ…(=´ー`)ノ お待ちィ~
ワァ~ィ…(*´~`●)ペロリ~
ジュルジュルって底汁まで味わい、俺いら満足ぅぅ~
しかも箸も本割、器もえぇなぁ~
おい!親爺、何時じゃ・・・今時¥430円也~~
さぁ~ 週末の安良里レシピを考えよう。
久々にそば粉のガレットもえぇなぁ~~でもな、インパクトがもう少し…来艇した蕎麦打ち名人曰く、蕎麦の尊厳を…もちっとタラタラ...でもって云々うんぬん\(´-﹏-`;)ハァ~
そうだTVのグルメ番組で旨そうだった牛霜降りの炙り寿司・改!
それは…
c( ^o^)( ^o^)卸しニンニク、醤油、胡麻で握ったシャリに辛子マヨネーズを三センチ!
霜降り肉をその上にどぉ~って載せて、食べる直前にゴォォ~ってバーナーで炙る!
旨味ソースを掛けて細ネギのみじん切りをパラパラ・・・
ジュルジュル…きゃ~~ 旨そうだ‥(*^▽^*)ノ!
そんな白昼夢に酔った~脇隙の事だった。東京湾が震源地の地震が襲ってエレベーター、電車が止まり水道管の破裂で水も吹き出した( ̄▽ ̄;)/...と言う。
なんだ、それ...知らんかった...ヾ(゜0゜*)ノ
いや!その日の夕方訪れた友人からその事実を聞いたばかりなのだ。
その戦慄が走った時間帯はキャビンで酔いつぶれ白河夜船、ましてや海の上では揺れも感じていなかったのだった。
お気楽にも前日から友人達と江間のイチゴ大福に始まり土肥温泉に浸かり、安良里の仲間と合流し汗たらに冷たいビールをたらふく堪能。
そして久々の Bistro des Arari Voy! を開店し、皆さまの笑顔で賑わっていたのだった。
まずは風速17mを圧して、でんでんでん...未明の安良里港のボイを襲った。伝説の夜襲風カナッペ!
焼き椎茸の辛子マヨネーズ、そして中華街の梅蘭風卵餡掛け焼きそばsp.!
そしてお待ちかね。酔い潰れて喰い逃した者も居た...ニンニク醤油味の炙りボイ握り!
ドンさんお得意の蛸トマトのカルパッチョ生レモン搾り、ボブさんは食べてビックら!カモンベールの鰹節醤油風味...てんこ盛り!
ビール20本、ワイン3本、焼酎適時...あっ!ビール追加ね!( ̄▽ ̄;)/...
こんな賑やかな時間が二日に渡り続いたのでした。
えっ!それで?
ハイハイ...セールも揚げて、この時期珍しくひょっこり覗いた富士山に向かって穏やかな海原を暫しのクルーズも楽しんだと言うことです!d(゜∀゜)so good!

ポルコ・ロッソ

某月某日…この時期真っ黒くろ助に海三昧の日々の…はずだったのだが!
楽しい愉しい沖縄サザンから帰ってからと言うもの、連日のシトシト雨攻勢に調子が出ずに濡れ落ち葉親爺を決め込んでいたのだ…けれど、も~~ダメ~~(ノ ゜Д゜)ノ ┻
雨じゃ~チャリにも乗れないので、ジムにも行けず、プールやカメラ抱えてパチリ徘徊にも制限が!
俺いらにはまだ夏の気分なのに、世間は既に秋雨前線だと~!
TVCMでは美翔女^^沙羅がQちゃんカリカリ、ラージヒルを跳ばってるしぃぃ~~ 季節感早ぇえ~!
どうしてくれるんだ?
今年はまだ暑気払い!してねぇ~~しィ。
と、プルプル…もしもしボイちゃん、呑もうZ!?
あいよぉぉ~!
やまびこ返しで叫んでいた!って事さッ…
呑み慣れないワインでさ、チーズ&生ハム盛りつけて、イタリアンレストランでマジックショーなんだ…けど?
生ビール‥は??
ま、呑める!
行くべ!c( ^o^)( ^o^)/
ってな訳で中央林間駅に、よしゃ~いいのに新品スニーカーで、新鮮ホヤホヤな靴擦れを道連れに イソイソ!待ちあわせたのだった。_‥(=´ー`)ノ
南林間の住宅街。そこだけ緑に覆われて、此処は何処?って素敵に浮かび上がる異次元のイタリアン空間…ポルコロッソ!
チーズと焦げるオリーブの香りがお出迎え!
芳しくまとわり付くワインの匂いにホッと安堵し、グビグビしながら摩訶不思議なマジックに異常に反応したがる親爺達...ありゃまぉォォォ~( ̄▽ ̄;)/...
ゴクリ & パクリンチョ~ 例によって泣き叫ぶ...海ゃァ~~ 
ワインと料理とテキパキ気遣う可愛いお店のクルーに囲まれて上機嫌!だったと云うことでごじゃりました。ガハハハh‥(*^▽^*)ノ

2015/08/18

大潮じゃ~!

某月某日…真夏の太陽が照り付ける駿河湾んでぷかりぷかり...ここ数日前から安良里に集合したM杉さん、S倉さんの呑兵衛お爺ィ三名が...
ミーン ミンミンミ~
ほら、夏が飲めって!
ってな言い訳しながら...蒼色ビールをプシュ!プシュ!させてドンぶらこっと辿り着いたのが松崎港!
お友だちのボブさんから情報で新たな立ち寄り湯を教えていただいたので炎天下の中をビール酔いと熱波に朦朧としながら(ノ´∀`*)‥松崎港の古の栄華を彷彿とさせる裏路地をガヤガヤと…辿り着いた掛け流し温泉でひとっ風呂!ザッパ~ン~。。゚(゚´Д`゚)゚。。日焼けに熱チチな温泉が溢れスッキリと汗を流して、さぁ飲み会じゃ!
炎天下をふらふら伝説の鮨処ととやで...連呼の生ビール~!
ふと、地物メニューを見ると「岩牡蠣」…即!それ頂戴ぃ~
何とも、口中に旨味クリーミーが広がり幸せだ~!食べてから撮り忘れた写真を一枚。
それじゃァ~~生冷酒ね!後、トコブシ!頂戴。そして嘶く…美味ャァァ~~!ガハハハハh...(*˘︶˘*).。.:*♡
勿論、島アジ、イワシ、炙り!あれやこれや喰いまくり。更に〆の生冷酒頂戴~!これでもかと呑みまくり...なんと帰路の酒屋では二次会のワインをゲット!
好い酔いしながら、おい!次は鰻屋だ!新蕎麦喰うか?などと世間の白い目も憚らず、松崎界隈を彷徨い何とかたどり着いたお舟でまた仕上げのチーズ&クラッカーでワインをグビグビ!懲りないお爺ィの酒宴が捗るのであった。
寝起きの朝ビーしながら皆の衆はため息と共に呟く...さすがに三日間呑みっぱなし炎天下の酒宴三昧に...疲れました。  とさ!( ̄▽ ̄;)/...

2015/07/23

ぱいぬかじ…

南ぬ風... 

某月某日...出掛けに行き成りぶ~ぶ~が壊れた。右前のエアサスの不具合で車高調整が利かなくなっちまった。このままでは再起不能の致命傷...そうなったらボディブローで膝折れダウンの瞬間、更に相手の膝で顎をしたたか強打するって、笑えぬ最悪のシナリオじゃ!( ̄▽ ̄;)... 
ボイ...何か悪いことしたんか?朝TVの目覚まし運勢は良かったのに。ぱいぬかじに乗るフライト時間を気にしながら手配を済ませ、ウキウキ 羽田に...沖縄じゃァ~!
そして琉宮城の目眩くウキウキとお空をプ~~ン、だがしかし関東は梅雨明け!俺らの居る宜野湾は台風並みの熱帯低気圧がもたらす曇りにどしゃ降り&ゲリラ豪雨...
まずはレンタカーで出発じゃ…えッ!沖縄ってみ~んなナンバープレートが…「わ」・「れ」…交差点、駐車場では90%のブゥブがレンタナンバー!
公共交通機関が無いので移動はコレしか無いのだそうだ。先ずは美ら海水族館へ「わ」と「れ」が大挙して小雨の中を名護に向かう。あの巨大ジンベイザメの舞い踊りを見ニャァ何の沖縄、天地真理❤(ӦvӦ。)…
でぇかぁァァァ~~(@@;)‥巨大な水槽にたくさんのお魚さんとジンベイザメが舞い踊る!なんとも凄い、子供達がぎゃぁぎゃぁと泣くは、垂らすは、飛び回るは…
さぁて、曇りのち小雨を縫うようにシーサーが屋根に載る沖縄赤瓦の古民家探しだ。最近は観光用に数カ所にまとめて移築され保存されていると言う。
その一つ、八重瀬の沖縄ワールド十数軒の移築された古民家全てにシーサーが…それぞれ色形がユニークで可愛い。
屋根の上には一個のシーサーが…玄関の塀には対の「阿」・「吽」のシーサーが…
まるでストーカーのように望遠カメラを抱えて ギョロギョロ … キャ~キャ~撮りまくる挙動不審なボイお爺ィ~•̀.̫•́✧
さればスマホでソーキそば検索…島一番の食堂ゲット!٩(๑`^´๑)۶こうなったら喰うしかにゃぁ~
ごっつく蕩ける豚足とブロック&更に分厚いバラ三枚肉がごっそりとトッピングされた魚介出汁のソーキそば!
コク旨の美ら島ビールにミミガー摘んで…海ブドウプチプチュ!。゚(゚´Д`゚)゚。あヒィ~~ジョォォ~~
コレももう一つの目的だった。さぁてボイ…昼と夜は全て喰いまくるんだ~~٩(๑`^´๑)۶…
朝はホテルの豪華朝食、昼は片っ端から沖縄の地料理と地ビール…そんでもって移動しながらシーサーのパチリ三昧でしょうか!
シーサー探しの旅の中でも是非行かねばならぬ…北中城村には豪農屋敷を移築した中村家住宅…独特の石垣に囲まれ、入り口には石垣が建ち台風などの防災のフクギが庭一面に育っていた。曲がり屋のような平屋作りだが、厩、豚小屋、土間、六連の竈、さらに太い梁が当時の栄華を彷彿とされる。
やっとお目見えした悪魔払い…入り口を遮る石垣の前に経つと母屋の瓦屋根から強面にギョロリと目を剥き睨みつけるシーサーが…
さぁて皆の衆…刻限じゃ!٩(๑`^´๑)۶…
やはりあの桑田伝説は本当だったのだ。...ファイナルサザンのどしゃ降りライブ!ヾ(゜0゜*)ノ 
五時からお爺ィの立ちっぱなし、唄いっぱなしの全三十数曲、叫び、笑い、遅れ乱れるクラップリズムに膝ガクお爺ィの突っ張りライブだった…
buri buri buri♬ ... guri guri guri♪ ... いいじゃない、楽しければ♪♪♪ 愛したのはあなただけ~嗚呼…
        ャァワォ~!( ̄▽ ̄;)/...
南ぬ風...ぱいぬかじ...沖縄の古くからの言葉で南の暖かい風と言う優しい響きだ。
そ、そして…シーサー窯で作ってしまった。
                                     Gennaker  &  Voy    (白いのは国際通りでゲット)

2015/07/13

あ~ちぃち、あち…♪

某月某日…何だか長梅雨で湿り気を帯び過ぎたのか地球の自転が揺らぎ1日、24時間に1秒の狂いが…コレってもしかして俺いらにツキが巡ってくるシャックリ!のように痴話喧嘩で十数年も前のことを先送りして、挙句にごってりと煮詰めてლ(´ڡ`ლ)‥ぶち撒けられたかのような微調整が行われたってことなん‥?
予定では安良里の海の上で大宴会か堂ヶ島温泉の湯船で冷泉水を健康になぁ~れ!などと願いながらグビリしている筈だったのだが、余りにもの紫陽花雨に締りのない顎周りのように苔生してしまっているのだった。
PCを開けばアマゾン三昧…(´;ω;`)ブワッ!ダメじゃ…これでまたポチッとしたらどうなるのかなぁ~
しばらく続く長雨予報、台風も連チャンでやって来る。お友達から…ボイちゃん、梅雨明けまで遊んであ~げない‥ってダメ出しメールも届く始末。(´-﹏-`;)あぁ~コレも閏病のせいかなぁ~?
あれま!大五郎が呑みながらやって来た。シトシトピッチャン!気が滅入り腐る日々、お出かけしたくもチャリにも乗れず苔生して棲息しているお爺ィなのだ。
でな!
悔しいから先日購入したオリンパスのAIR-A01…やっと慣れてきたのだが、長梅雨に悪態をつきながらカメラ雑誌に書いてあった昔のレンズを使う技を模索していた。
カメラ関連に詳しいマイフレさんにコンタクトして教えを乞い、指導を受けながらレンズマウントをアマゾンでポチッとしてしまった。
それが届いたのだ。早速挑戦したのだが使ったのは、いまは昔30年も前に買った屋根裏部屋で埃を被っていて捨てきれずに取って置いたオリンパスOM1のレンズなのだ。
最新のデジタルとは違い何処いらのお爺ィと同じで全てがマニアル操作、五木コロッケのロボタンみたいなもんさ。
何かが違う!ホンワカと優しい画が写せるのだ。あとは構図だ…誰かが言ってたなぁ~ 構図はセンスだ!
あれ?言葉もセンスだ…とどのつまりは教養か!
さぁて •̀.̫•́✧…ジムでも行くか…筋肉磨きになぁ~  
快晴の金曜日、ルンルンルン…浮足立って車を飛ばす。お馴染みの修善寺峠を快走し、青海原の海岸線に入る。土肥温泉を抜けて暫くすると右手後方には駿河湾と富士山の絶景ポイントがある…今日は素通りだ。
やがて恋人岬を交わすと目的の安良里に入る。漁協で先日の尾朱鯵の美味しかったことを報告、伝馬船で愛艇に…
陽射しがきつい! キャビンは蒸し風呂だ。バウとキャビンのハッチを開け風を通す。ビミニをセットすると途端に安良里のそよ風が吹き抜ける。
さぁて、ご褒美の時間だ!
グフフ…ブシュ~~
クゥゥ~~
温泉でひとっ風呂浴びて、まだ陽は高いが宴会の始まりだ。ねぇねぇボイちゃん!グフフフ…見てみて、秘密兵器を持ってきたんだ。そう云うとお友達が持ち込んできたのは…
何やらドイツ製の炭を入れ火をつけると後はボタンを押すだけで一気に肉を焼くことができると言う、優れ物の特上コンロでバーベキューだ。で、待ちきれずグビィ~~ またもやちべたいビールで乾杯だ!
至福の時が始まる。安良里の水面に心預けて…愉快なお友達もスッカリ寛いで居る。(@^^)/~~~ やがて鴉の官太郎がねぐらに帰っていく。
さぁて、宵の明星も チラチラ 煌き始めた。毎日のように繰り返される、澄みきった海に揺れる陽炎と赤く染まる雲の群れが競演…さながら爆ぜる薪能舞台。
気がつくと水平線の彼方に宇宙の残像が一日の終演を伝え、心惑わす魅惑のラピスラズリ…これから始まる安良里の入江にこぼれ落ちるかのように満天の天体ショーが…灯台の灯火の合図で待ちわびた第二幕が開演する。